“重口味”的植物
◎? 王媛媛
通常土壤中含有0.05%的氯化鈉時(shí),，許多植物就不能生長(zhǎng)，但有一類(lèi)植物口味就很“重”,，它們偏愛(ài)“帶咸味”的土壤,，甚至在含鹽量高達(dá)3%～4%的土壤中都能正常生長(zhǎng)，并完成整個(gè)生命周期——它們就是“鹽生植物”。
鹽生植物靠什么在鹽堿地上安家落戶(hù)
植物學(xué)家根據(jù)植物對(duì)鹽的生理適應(yīng),，將鹽生植物分為真鹽生植物,、泌鹽鹽生植物和假鹽生植物三個(gè)類(lèi)型。
真鹽生植物又稱(chēng)聚鹽性植物,，這類(lèi)植物最大的特點(diǎn)是具有肉質(zhì)化的莖或葉,。它們通過(guò)高濃度的細(xì)胞液形成大大超過(guò)土壤溶液的滲透壓，從高鹽濃度鹽土中獲取水分,，并且通過(guò)細(xì)胞內(nèi)液泡膜上大量的轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白,，把胞質(zhì)中多余的鈉離子泵入肉質(zhì)化組織和綠色組織的液泡之中隔離起來(lái)，從而使體內(nèi)單位體積的鹽分濃度處于一個(gè)較低的水平,。常見(jiàn)的代表植物有生長(zhǎng)重鹽漬土上的鹽地堿蓬,、鹽角草、鹽穗木,、鹽節(jié)木,、豬毛菜等。
泌鹽鹽生植物分為向外泌鹽植物和向內(nèi)泌鹽植物兩種,。向外泌鹽植物利用鹽腺把吸收進(jìn)體內(nèi)的鹽及時(shí)分泌到莖,、葉表面；向內(nèi)泌鹽植物的葉表面具有囊泡,，將體內(nèi)鹽分分泌到囊泡中暫時(shí)貯存,。當(dāng)鹽分積累到一定的程度時(shí)，聚集鹽分的莖,、葉會(huì)自行脫落以保證植株的正常生長(zhǎng),，因此這類(lèi)植物只能使土壤鹽分在原地循環(huán)，卻不能把鹽從土壤中帶走,。常見(jiàn)的代表植物有檉柳,、二色補(bǔ)血草、大米草,、桐花樹(shù)等,。
假鹽生植物又稱(chēng)拒鹽植物，通過(guò)在根系外表形成硅膜和一些鹽的離子通道對(duì)鹽進(jìn)行排斥,，以保持自身不受土壤中鹽分侵害,。常見(jiàn)代表植物有蘆葦、百脈根,、車(chē)軸草,、羅布麻等。
鹽生植物中“吃鹽”的佼佼者
被稱(chēng)作“抗鹽勇士”的鹽生植物雖然能在鹽堿地上各顯神通地存活下來(lái),，但是真正能“吃掉”鹽堿地中的鹽分,，讓鹽堿地變廢為寶的只有真鹽生植物，而它們中的佼佼者非鹽地堿蓬和鹽角草莫屬。
鹽地堿蓬,，又名堿蒿,、黃須菜，為藜科堿蓬屬一年生草本植物,，莖干直立,，側(cè)枝發(fā)達(dá)，肉質(zhì)化葉片呈半圓柱狀,，入秋后全株變紫紅色,。鹽地堿蓬在我國(guó)分布極為廣泛，常見(jiàn)于濱海洼地,、渠岸或田邊鹽漬化土壤中,，具有抗鹽堿和耐海水的特點(diǎn)，是常見(jiàn)的鈉土指示植物,，也是優(yōu)良的鹽堿地改良植物,。
鹽角草為藜科鹽角草屬一年生草本 植物。主莖直立,，多分枝,，肉質(zhì)，有節(jié),，成熟前呈深綠色,，成熟時(shí)呈紫紅色，葉片退化成鱗片狀,，廣泛分布于我國(guó)西北鹽堿地,、鹽湖旁和東部海邊，能夠生長(zhǎng)在含鹽量高達(dá)5~80克/千克的潮濕鹽沼中,，是世界上最抗鹽的高等植物之一,。
“吃鹽”植物的妙用
根據(jù)中科院新疆生態(tài)與地理研究所田長(zhǎng)彥科研團(tuán)隊(duì)的研究成果，以鹽地堿蓬,、鹽角草為代表的“吃鹽”植物,，每畝能生產(chǎn)1.8噸的干物質(zhì)，并且能帶走400多千克鹽,。將它們種植下去以后的第一年,，土壤鹽分就降低了40%，第二年降低了60%以上,，第三年降低了85%到90%,，已達(dá)到可種植農(nóng)作物的標(biāo)準(zhǔn)，這意味著我國(guó)約15億畝的鹽堿地有了改良的希望,。利用鹽生植物“吃鹽”的特性降低土壤鹽分,，不但在成本和資源耗費(fèi)量遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)的工程改良措施,，而且還能為畜牧養(yǎng)殖提供大量飼草，可謂一舉多得,。
除了能降低土壤鹽分，有的鹽生植物可以食用,，如冰菜,、野榆錢(qián)菠菜、堿蓬已經(jīng)成為高檔蔬菜走上人們的餐桌,；有的可以作藥材,，如黑果枸杞、羅布麻等變身日常保健茶飲被隨身攜帶,；有的可以用于綠化美化環(huán)境,，如盤(pán)錦遼河入海口壯美的紅色海岸帶,；還有的可用于制生物炭,，改良酸化土壤……
（作者單位：中國(guó)地質(zhì)調(diào)查局烏魯木齊自然資源綜合調(diào)查中心）
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