“重口味”的植物
◎? 王媛媛
通常土壤中含有0.05%的氯化鈉時，許多植物就不能生長,，但有一類植物口味就很“重”,，它們偏愛“帶咸味”的土壤，甚至在含鹽量高達3%～4%的土壤中都能正常生長,，并完成整個生命周期——它們就是“鹽生植物”,。
鹽生植物靠什么在鹽堿地上安家落戶
植物學(xué)家根據(jù)植物對鹽的生理適應(yīng)，將鹽生植物分為真鹽生植物,、泌鹽鹽生植物和假鹽生植物三個類型,。
真鹽生植物又稱聚鹽性植物，這類植物最大的特點是具有肉質(zhì)化的莖或葉,。它們通過高濃度的細胞液形成大大超過土壤溶液的滲透壓,，從高鹽濃度鹽土中獲取水分，并且通過細胞內(nèi)液泡膜上大量的轉(zhuǎn)運蛋白,，把胞質(zhì)中多余的鈉離子泵入肉質(zhì)化組織和綠色組織的液泡之中隔離起來,，從而使體內(nèi)單位體積的鹽分濃度處于一個較低的水平。常見的代表植物有生長重鹽漬土上的鹽地堿蓬,、鹽角草,、鹽穗木、鹽節(jié)木,、豬毛菜等,。
泌鹽鹽生植物分為向外泌鹽植物和向內(nèi)泌鹽植物兩種。向外泌鹽植物利用鹽腺把吸收進體內(nèi)的鹽及時分泌到莖,、葉表面,；向內(nèi)泌鹽植物的葉表面具有囊泡,，將體內(nèi)鹽分分泌到囊泡中暫時貯存。當鹽分積累到一定的程度時,，聚集鹽分的莖,、葉會自行脫落以保證植株的正常生長，因此這類植物只能使土壤鹽分在原地循環(huán),，卻不能把鹽從土壤中帶走,。常見的代表植物有檉柳、二色補血草,、大米草,、桐花樹等。
假鹽生植物又稱拒鹽植物,，通過在根系外表形成硅膜和一些鹽的離子通道對鹽進行排斥,，以保持自身不受土壤中鹽分侵害。常見代表植物有蘆葦,、百脈根,、車軸草、羅布麻等,。
鹽生植物中“吃鹽”的佼佼者
被稱作“抗鹽勇士”的鹽生植物雖然能在鹽堿地上各顯神通地存活下來,，但是真正能“吃掉”鹽堿地中的鹽分，讓鹽堿地變廢為寶的只有真鹽生植物,，而它們中的佼佼者非鹽地堿蓬和鹽角草莫屬。
鹽地堿蓬,，又名堿蒿,、黃須菜，為藜科堿蓬屬一年生草本植物,，莖干直立,，側(cè)枝發(fā)達，肉質(zhì)化葉片呈半圓柱狀,，入秋后全株變紫紅色,。鹽地堿蓬在我國分布極為廣泛，常見于濱海洼地,、渠岸或田邊鹽漬化土壤中,，具有抗鹽堿和耐海水的特點，是常見的鈉土指示植物,，也是優(yōu)良的鹽堿地改良植物,。
鹽角草為藜科鹽角草屬一年生草本 植物。主莖直立,，多分枝,，肉質(zhì)，有節(jié)，成熟前呈深綠色,，成熟時呈紫紅色,，葉片退化成鱗片狀，廣泛分布于我國西北鹽堿地,、鹽湖旁和東部海邊,，能夠生長在含鹽量高達5~80克/千克的潮濕鹽沼中，是世界上最抗鹽的高等植物之一,。
“吃鹽”植物的妙用
根據(jù)中科院新疆生態(tài)與地理研究所田長彥科研團隊的研究成果,，以鹽地堿蓬、鹽角草為代表的“吃鹽”植物,，每畝能生產(chǎn)1.8噸的干物質(zhì),，并且能帶走400多千克鹽。將它們種植下去以后的第一年,，土壤鹽分就降低了40%,，第二年降低了60%以上，第三年降低了85%到90%,，已達到可種植農(nóng)作物的標準,，這意味著我國約15億畝的鹽堿地有了改良的希望。利用鹽生植物“吃鹽”的特性降低土壤鹽分,，不但在成本和資源耗費量遠低于傳統(tǒng)的工程改良措施,，而且還能為畜牧養(yǎng)殖提供大量飼草，可謂一舉多得,。
除了能降低土壤鹽分,，有的鹽生植物可以食用，如冰菜,、野榆錢菠菜,、堿蓬已經(jīng)成為高檔蔬菜走上人們的餐桌；有的可以作藥材,，如黑果枸杞,、羅布麻等變身日常保健茶飲被隨身攜帶；有的可以用于綠化美化環(huán)境,，如盤錦遼河入?？趬衙赖募t色海岸帶；還有的可用于制生物炭,，改良酸化土壤……
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